提升食品安全檢測能力，加大檢驗檢測力度

        2018年，市級財政安排專項資金近900萬元，用于采購食品安全檢測相關(guān)設(shè)備，進一步增加我市檢驗機構(gòu)檢驗范圍和水平，努力將我市食品藥品檢驗檢測中心打造成全省區(qū)域性中心檢驗檢測機構(gòu)和全國最先進的地級檢測中心。實施“食安煙臺建設(shè)三年提升行動”。2018年，市財政部門安排專項資金2200多萬元，用于在全市范圍內(nèi)開展食品安全“三年提升行動”，加大各類食品安全抽檢力度，創(chuàng)建一批“食安煙臺”生產(chǎn)加工示范企業(yè)、流通示范單位、餐飲服務(wù)示范單位(街區(qū))等，著力推進餐飲服務(wù)食品安全規(guī)范管理工作，整體提升示范創(chuàng)建水平，增強食品安全保障能力。

        健全食品安全風險監(jiān)測體系，加大監(jiān)督執(zhí)法力度

        煙臺市財政每年安排100萬元，用于對食源性疾病、食品污染物等有害因素、異常病例和異常健康事件進行監(jiān)測，完善從“農(nóng)田到餐桌到健康”的食品安全風險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)。及時分析和通報監(jiān)測數(shù)據(jù)和信息，為政府食品安全監(jiān)管和風險防控提供科學(xué)依據(jù)。市級財政每年安排專項資金300多萬元，用于支持開展食品安全市場整治和舉報獎勵工作，加大監(jiān)督檢查和執(zhí)法辦案力度，嚴厲打擊食品違法犯罪行為。

        多方籌措資金，實現(xiàn)食品安全監(jiān)管向上下游延伸

        先后爭取中央財政補助資金5300多萬元，建設(shè)覆蓋全市、信息完整的肉類蔬菜類流通信息鏈條和責任追溯鏈條，實現(xiàn)肉類、蔬菜流通環(huán)節(jié)全程追溯管理。為處理好市區(qū)餐廚垃圾，我市投資1.2億元通過BOT方式(即建設(shè)-經(jīng)營-轉(zhuǎn)讓)建成市區(qū)餐廚垃圾處理系統(tǒng)，并于2015年3月開始試運行。每年市財政補貼600萬元，徹底解決市區(qū)餐廚垃圾問題。